Pero, ¿sabías que el cacao tiene poderosos beneficios para tu salud?
- Rico en antioxidantes (menor incidencia de enfermedades crónicas y un envejecimiento más saludable)
- Protege el corazón (reduce la presión arterial y disminuye los niveles de colesterol malo)
- Mejora la concentración
- Estimula la memoria
- Mejora el estado de ánimo (estimula la producción de hormonas endorfinas y serotonina)
Pero no todo el cacao es igual
El cacao puro, sin azúcares añadidos, es el que concentra la mayoría de los beneficios. Ese sabor amargo que a veces no entendemos ¡es oro para tu cuerpo!
En lo económico, el cacao es el sustento de millones de familias agricultoras en países tropicales. Desde Ecuador y México, hasta Costa de Marfil o Ghana. Es una cadena global que comienza con manos campesinas.
¿Qué puedes hacer tú?
- Elegir productos de comercio justo
- Comprar productos artesanal o local
- Valorar el trabajo detrás de cada grano